SUBSCRIBE
站內搜尋
風格學院
會員登入
是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw
LIFESTYLE美食
2024米其林一星餐廳「巴黎廳1930X高山英紀」夏季菜單:拆解《夏日維特伊花園》透過茶香季節食材打造感官饗宴
台北亞都麗緻「巴黎廳1930X高山英紀」再度入圍《臺灣米其林指南 2024》一星之列,料理長 緒方 雲 步推出夏季菜單,以印象派巨匠莫內名畫《夏日維特伊花園》為靈感,拆解畫中元素,透過鮮魚、茶香、蔬果打造菜色,為夏季帶來一抹清新風味。
Sky Chen
2024-09-09
台北東區健康飲食餐廳「VAST Cali Eatery」,在水泥叢林裡體驗南加州原型食物綠洲與自在的衝浪生活風格
深耕台北東區近十年的「VAST Cali Eatery」,對健康飲食族群來說,就像水泥叢林的一處綠洲。品牌創辦人 Sam 將衝浪精神轉化為「farm to table」的健康餐飲模式,透過新鮮多彩的食材和創意料理,呈現南加州的日常風景。
2024-09-07
2024中秋禮盒!編輯精選推薦:冠軍咖啡師、星級主廚背書以及50大酒吧聯名冰淇淋(持續更新)
最近是不是被中秋禮盒訊息轟炸不停,我們以編輯視角精挑細選,推薦盤點給你送禮最體面、打動人心的那幾款!
來大稻埕名建築下午茶!溫熟成吐司「PILLO」開幕,六款風味為吐司吃法開啟更多想像
吐司還能怎麼吃?溫熟成吐司品牌「PILLO」或許能為你帶來更多腦洞大開的全新吃法!「 PILLO 」首間實體店面歷經一年籌備,終於在今年秋季於大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開幕,歷史建築加吐司全新吃法,將碰撞出最美味的火花!
2024-09-06
澳洲新生代人氣名廚 Brendan Pang 與「The Antipodean」聯名,結合台灣、澳洲飲食文化打造限定早午餐
「The Antipodean」繼八週年活動後,再次出擊,與澳洲新生代人氣名廚「Brendan Pang」合作,以「海鮮」為題設計兩款聯名早午餐,將在內湖與民生店同步推出,即日起至9月15日限時供應!
LIFESTYLE旅行
星野集團「界 奧飛驒」盛大開幕!五大亮點帶你領略日本溫泉天堂的全新魅力
星野集團的溫泉旅館品牌「界」在今天(9月5日)於日本岐阜縣的奧飛驒溫泉鄉開設了第24家新設施「界 奧飛驒」,這同時也是星野集團首次進軍岐阜縣。
2024-09-05
安縵奇嶺「Sarika」野奢營地,在猶他州峽谷間體驗五大,透過攀岩、泛舟、空中遊覽盡情享受冒險之旅
安縵奇嶺在2020年慶祝開業十週年,同步推出野奢營地「Sarika」,距離度假村僅五分鐘車程,坐落於大升梯國家紀念區內。這座營地不僅擁有天然的沙漠景觀,還能一覽壯麗的岩壁山色,讓賓客在大自然中享受豪華的住宿體驗。
米其林三星餐廳「態芮 Taïrroir」8週年限定菜單「KaïSa」,主廚何順凱將地方小吃到傳統宴席創意重塑展現款待之心
《臺灣米其林指南 2024》於8月27日公布摘星餐廳名單,台灣第一位米其林三星主廚何順凱延續三星榮耀,餐廳同時也迎來8週年,特地推出限定菜單「KaïSa」,將地方小吃到傳統宴席創意重塑。
2024-09-04
大直朧粵中餐廳「螯香秋宴」:由二星名廚簡捷明與胡福春主廚聯手精選松葉蟹、阿拉斯加蟹打造20道美饌
「朧粵中餐廳」由米其林二星名廚簡捷明和廚齡逾40年的胡福春主廚聯手打造菜色,提供正宗粵菜的味蕾體驗。在秋蟹肥美之季,特別推出「螯香秋宴」,精選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹等多款上乘海味,無論是三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳、及膏蟹蒸肉餅等,都可單...
ENTERTAINMENTmc愛音樂
來互相傷害啊!「Oasis 綠洲合唱團」世紀大復活:回顧英倫搖滾天團7大瘋狂歷程
「Oasis 綠洲合唱團」在90年代打造了Britpop(英倫搖滾)的輝煌盛世,在解散15年後,這支傳奇英式搖滾天團宣布重返舞台,立刻成為全球樂迷熱議焦點。讓我們透過7個驚人事件,再次回味 Oasis 那叛逆瘋狂、無法取代的搖滾歲月。
2024-09-03
「亞洲東方快車」重磅回歸!全新奢華總統套房、首間迪奧水療中心六大亮點深度暢遊東南亞魅力之旅
何謂奢華鐵道之旅?或許能透過今年重磅回歸的「亞洲東方快車」(Eastern & Oriental Express)一探究竟,透過以下六大亮點,享受奢華的設施、緩慢的節奏穿越叢林,深刻體驗東南亞魅力之旅。
2024-08-31
LIFESTYLE居家生活
丹麥「&Tradition」2024年新品登場,重現英國現代主義大師 Robin Day 經典作品
丹麥品牌「&Tradition」深受家具迷歡迎的「Classics」系列,成功地將世界上許多經典作品在市場復刻重現,2024年新品發佈,「&Tradition」作品擴展至英國設計,與知名英國現代主義大師 Robin Day 其「Robin 與 Lucienne 基金會」(Robin and Lucienne Day Fou...
2024-08-30
來一杯有故事的的威士忌!綠芽酒藏百鬼夜行系列第二彈「九尾狐・玉藻前」透過威士忌重現平安京妖怪傳奇
綠芽酒藏與戶河內調和日本威士忌合作百鬼夜行系列,繼「大天狗」之後再次推出第二彈「九尾狐・玉藻前」,靈感源自平安京傳說中擁有能變幻為絕世美女的強大法力的九尾狐,酒液也以其變幻莫測的妖豔之美為主題,展現出熱帶水果、香草奶油、辛香料與木質調的複合香氣,...
2024-08-27
宜蘭「力麗威斯汀度假酒店」推出池畔炙烤專案,推薦親子共遊盡享日式溫泉旅宿魅力
宜蘭首間國際連鎖品牌酒店「力麗威斯汀度假酒店」,以東方禪意打造園區建築,展現日式溫泉旅宿的多樣貌,迎接盛夏旅遊季推出「池畔炙烤專案」,能愜意的享受雙臥室泳池別墅住宿空間,同時體驗主廚精心打造的燒烤饗宴。
2024-08-26
悅榕插旗關西「京都東山悅榕莊」盛大開幕!隈研吾操刀設計結合傳統工藝還能飽覽清水寺壯麗景緻
獨立酒店集團悅榕(Banyan)插旗京都,旗艦品牌—「京都東山悅榕莊」(Banyan Tree Higashiyama Kyoto)已盛大開幕。由日本建築巨匠隈研吾設計,融合傳統日式工藝與現代優雅,加上鄰近知名的清水寺,成為京都全新住宿地標,將帶來深度的文化、奢華連結之體驗。
2024-08-24
為世界的女人發聲
Think Smart Look Amazing
MAGAZINE
ONLINE
PODCAST