Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

來一杯有故事的的威士忌!綠芽酒藏百鬼夜行系列第二彈「九尾狐・玉藻前」透過威士忌重現平安京妖怪傳奇

LIFESTYLE美食

來一杯有故事的的威士忌!綠芽酒藏百鬼夜行系列第二彈「九尾狐・玉藻前」透過威士忌重現平安京妖怪傳奇

綠芽酒藏與戶河內調和日本威士忌合作百鬼夜行系列,繼「大天狗」之後再次推出第二彈「九尾狐・玉藻前」,靈感源自平安京傳說中擁有能變幻為絕世美女的強大法力的九尾狐,酒液也以其變幻莫測的妖豔之美為主題,展現出熱帶水果、香草奶油、辛香料與木質調的複合香氣,...

宜蘭「力麗威斯汀度假酒店」推出池畔炙烤專案,推薦親子共遊盡享日式溫泉旅宿魅力

LIFESTYLE旅行

宜蘭「力麗威斯汀度假酒店」推出池畔炙烤專案,推薦親子共遊盡享日式溫泉旅宿魅力

宜蘭首間國際連鎖品牌酒店「力麗威斯汀度假酒店」,以東方禪意打造園區建築,展現日式溫泉旅宿的多樣貌,迎接盛夏旅遊季推出「池畔炙烤專案」,能愜意的享受雙臥室泳池別墅住宿空間,同時體驗主廚精心打造的燒烤饗宴。

悅榕插旗關西「京都東山悅榕莊」盛大開幕!隈研吾操刀設計結合傳統工藝還能飽覽清水寺壯麗景緻

LIFESTYLE旅行

悅榕插旗關西「京都東山悅榕莊」盛大開幕!隈研吾操刀設計結合傳統工藝還能飽覽清水寺壯麗景緻

獨立酒店集團悅榕(Banyan)插旗京都,旗艦品牌—「京都東山悅榕莊」(Banyan Tree Higashiyama Kyoto)已盛大開幕。由日本建築巨匠隈研吾設計,融合傳統日式工藝與現代優雅,加上鄰近知名的清水寺,成為京都全新住宿地標,將帶來深度的文化、奢華連結之體驗。

皇家禮炮 Royal Salute 推出62禮讚嶄新系列,50種原酒、絕版酒廠酒液勾兌重現英式榮耀奢華

LIFESTYLE美食

皇家禮炮 Royal Salute 推出62禮讚嶄新系列,50種原酒、絕版酒廠酒液勾兌重現英式榮耀奢華

因慶祝英國女皇伊莉莎白二世登基加冕所創造的紀念酒品牌英國皇家禮炮(Royal Salute),近日推出三款62禮讚系列,以50種原酒、絕版酒廠酒液勾兌,展現其尊絕不凡氣質。

臺南24/7完美日常|專訪「森/CASA」品牌總監毛鈺婷,在漁光島上的「森」之國度

LIFESTYLE深度聚焦

臺南24/7完美日常|專訪「森/CASA」品牌總監毛鈺婷,在漁光島上的「森」之國度

「森/CASA」在這座面積僅有1.23平方公里的島嶼扎了根,是家鄉、情感的延伸,也是品牌軌跡的縮影。

台中全新板前日料「鮨多芽 Otame」:以職人之心構築空間、器皿,融合料理打造品味的感官之旅

LIFESTYLE美食

台中全新板前日料「鮨多芽 Otame」:以職人之心構築空間、器皿,融合料理打造品味的感官之旅

台中全新板前日料「鮨多芽 Otame」藏匿於白色的獨棟洋房中,由創辦人兼行政主廚宋大為歷時一年多打造,透過空間、音樂、器皿與美食選酒創造一趟美好的感官之旅。

Sinasera 24 子品牌「Luma Café」宜蘭店開幕,以法料技法重新定義「新越式料理」

LIFESTYLE美食

Sinasera 24 子品牌「Luma Café」宜蘭店開幕,以法料技法重新定義「新越式料理」

位於台東長濱的「Sinasera24」法式餐廳,在2023年推出複合式咖啡餐飲品牌「Luma Café」,今年七月則插旗宜蘭開設分店,延續「自然、健康」理念,加上花東友善食材,並將觸角延伸到街區,隨時都能以平易近人的價錢享受一杯越式咖啡,還有以法式概念打造的越南料理。

旅店開箱|大阪設計旅店首選「Zentis Osaka」,以當代工業風空間串聯城市藝術、美食重新探索魅力水之都

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|大阪設計旅店首選「Zentis Osaka」,以當代工業風空間串聯城市藝術、美食重新探索魅力水之都

大阪,這座日本第二大城,雖然常被東京的光芒掩蓋,但它自身的魅力卻不容忽視。作為關西地區的中心城市,他以其輕鬆的氛圍和豐富的美食文化贏得了越來越多旅人的青睞。「皇宮酒店集團」(Palace Hotel Group)也同樣深諳大阪的魅力,開設首間品牌酒店「Zentis Osaka...

旅店開箱|日式奢華傳奇「東京皇宮酒店」,在都市繁華與自然美景間的和諧之道

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|日式奢華傳奇「東京皇宮酒店」,在都市繁華與自然美景間的和諧之道

東京旅宿市場持續熱絡,從2023年初至今已有多個國際連鎖旅宿品牌進駐,今年七月首屆「米其林星鑰」(MICHELIN Key)名單揭曉,共有六家獲得最高榮耀的三星鑰酒店,而其中就有三家於東京蛋黃區—丸之內。比鄰皇宮得名的「東京皇宮酒店」(Palace Hotel Tokyo),則是其...

格蘭父子 「遠慕 WILDMOOR」遠行者鳳小岳專訪:「眼睛是與世界連結的一扇窗戶」

LIFESTYLE深度聚焦

格蘭父子 「遠慕 WILDMOOR」遠行者鳳小岳專訪:「眼睛是與世界連結的一扇窗戶」

「遠慕 WILDMOOR」是由格蘭父子(William Grant’s & Sons)以蘇格蘭遼闊景致為靈感打造的全新高年份酒款,將蘇格蘭的遼闊景致凝縮在每一滴酒液中,傳達「入口即是遼闊」的品牌精神。今年四月鳳小岳也特地受邀前往蘇格蘭高地,與格蘭父子一起遠方征途,擔任遠慕威...

格蘭父子 「遠慕 WILDMOOR」蘇格蘭威士忌登台,感受「入口即是遼闊」的瀟灑不羈

LIFESTYLE美食

格蘭父子 「遠慕 WILDMOOR」蘇格蘭威士忌登台,感受「入口即是遼闊」的瀟灑不羈

「遠慕 WILDMOOR」是由格蘭父子(William Grant’s & Sons)以蘇格蘭遼闊景致為靈感打造的全新高年份酒款,將蘇格蘭的遼闊景致凝縮在每一滴酒液中,傳達「入口即是遼闊」的品牌精神。

澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」首度登台,鼠尾草綠療癒空間搭配台北限定咖啡打造澳式清新愜意

LIFESTYLE美食

澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」首度登台,鼠尾草綠療癒空間搭配台北限定咖啡打造澳式清新愜意

澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」亞太區首店就在台灣!除了帶來原汁原味的澳式咖啡風味,也為台北打造一系列限定菜單,預計將在8月10日(六)開幕。

台中「Artek Space」90週年紀念快閃店:探索芬蘭「SISU希甦精神」與 Artek 經典設計

LIFESTYLE居家生活

台中「Artek Space」90週年紀念快閃店:探索芬蘭「SISU希甦精神」與 Artek 經典設計

為了慶祝 Artek 經典名椅「Stool 60」90週年,台中草悟道特別打造了期間限定的「Artek Space」,展示逾20件 Artek 經典作品。不僅展示北歐現代設計的精髓,也融入南投小農茶品牌 Tea Addict 的芬蘭深植人心的「SISU希甦精神」,邀請大家在這個仲夏之季來體驗最純粹的...

台北「La Vie 睿麗餐廳」主廚楊展浩以3S醬料哲學為菜色建立風格,打造清新明媚的全新夏季菜單

LIFESTYLE美食

台北「La Vie 睿麗餐廳」主廚楊展浩以3S醬料哲學為菜色建立風格,打造清新明媚的全新夏季菜單

台北「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」推出全新夏季菜單,行政主廚楊展浩(Chef Xavier)以酸味、風格與結構組成的「3S醬料學」為核心,透過醬汁為菜色建立風格,再結合法國頂級生蠔、紐西蘭小羔羊與日本金目鯛,展現出色的烹飪技術和藝術感,為夏日帶來清新明媚...

大阪酒吧巡禮:透過6間特色酒吧探索神秘地下風格、本格派傳統日式,感受越夜越精彩的水之都

LIFESTYLE美食

大阪酒吧巡禮:透過6間特色酒吧探索神秘地下風格、本格派傳統日式,感受越夜越精彩的水之都

夜晚的大阪在霓虹燈閃耀下顯得更具特色且精彩 ,請帶著探險的心情,在神秘的轉角挖掘到最對味的酒吧。!

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